Trucuri mici, efecte mari în bucătăria ta

Friptura se frăgezește numai cu vin alb. 

Legumele pentru salată se țin în prealabil la rece, în caz contrar, salata se va acri destul de repede.

Pentru a evita ca partea de jos a prăjiturii să se ardă, se presară sare grunjoasă pe tava din cuptor, peste care se pune tava cu prăjitura, întrucât sarea acționează pur și simplu ca un izolator.

Cu siguranță, vă doriți ca usturoiul să fie ușor de digerat. Pentru asta, lăsați-l să se înmoaie într-un bol cu apă rece înainte de a-l consuma și veți observa diferența.

Dacă broccoli se taie în cuburi, acesta va da un plus de savoare supei preparate în casă. Dacă se taie în felii subțiri pot fi adăugate la un amestec de legume prăjite sau coapte pe grătar.

Pentru a vă ieși un caramel perfect, puneți câteva picături de suc de lămâie în amestecul de apă și zahăr.

Se știe că vinetele absorb mult ulei. Pentru a evita asta, înainte de prăjire, vinetele ar trebui să se treacă prin făină.

Înghețata preparată în casă nu va avea cristale de gheață dacă adaugi în compoziție câteva picături de zeamă de lămâie.

Pentru a nu se lăsa la baza tăvii, fructele, nucile, rahatul folosite la prăjituri se trec prin făină.

Aluatul pentru tarte va fi mai fin și mai gustos dacă adaugi în compoziție măr ras.

Spaghetele vor fi mai gustoase dacă în apa în care fierb pur și simplu se adaugă o foaie de dafin.