Ce trebuie să știi despre morcovi

Nu poți să-ți convingi copiii sau alți membri ai familiei să aleagă un morcov în locul unei brioșe sau hotdog? Cum îi poți ajuta să facă alegeri sănătoase? Pentru a găsi răspunsuri, specialiștii Sănătate.ro sunt de părere că trebuie urmăriți acei declanșatori comportamentali care duc la creșterea consumului de mâncare sănătoasă (cu alte cuvinte, ce-l ajută pe copil să aleagă mâncare cu mai mulți nutrienți). Căci dacă, pe termen lung, îi sunt interzise anumite feluri de mâncare, comportamentul față de ele rămâne același: vor fi consumate imediat ce interdicția poate fi evitată.

Ce-i de făcut

Putem, de exemplu, să-i oferim copilului ocazia de a decide. S-a făcut un experiment la Universitatea Cornell, SUA, cu două grupe de câte 120 de copii. Primul grup a fost rugat să mănânce morcovi la prânz. Cel de-al doilea grup a avut de ales între morcovi și țelină Apio. 69% dintre copiii din primul grup au mâncat morcovi, pe când 91% dintre copiii din cel de-al doilea grup au mâncat morcovi sau țelină Apio la prânz – și majoritatea copiilor din cel de-al doilea grup au ales morcovii. Asta pentru că, în momentul în care copilul are posibilitatea de a lua o decizie, va fi mulțumit de rezultatul ei. Așa că o variantă ar fi să-i spunem: "Ce vrei să mănânci în pauza de la ora 10: o banană sau o portocală?".

 

Nu cumpărați cu cardul

Dacă vrei să te asiguri că atunci când e la școală copilul tău cumpără mâncare sănătoasă, dă-i la el bani cash și spune-i mereu ce alternative are (ce mâncare e sănătoasă, cât de rău îi poate face cea nesănătoasă și, bineînțeles, lasă-l să aleagă). Când se va trezi la magazin, va fi în situația de a alege ce vrea să facă cu banii de buzunar și asta îl va împiedica să cadă pradă tentațiilor dulci și nesănătoase. Tot la Universitatea Cornell, dr. Wansink și echipa sa au descoperit, în urma unui studiu, că aceia care plătesc cu cash fac mai multe alegeri sănătoase: cei care au plătit cu cash au cheltuit cu 30% mai mulți bani pe mâncare sănătoasă decât cei care au plătit cu cardul. Când vine vorba de card, banii sunt cifre mult mai abstracte, iar decizia de a-i cheltui este mult mai ușoară.

 

Atitudinea față de mâncare

Dacă îi spui copilului "nu ai voie să îți cumperi și să mănânci ciocolată!", exact asta va face. Nimănui nu îi place să i se pună interdicții. Și nu numai că nu le respectă, ci atracția pentru produsele interzise crește.

Construiește pentru copilul tău o imagine frumoasă, pozitivă legată demâncare. Mâncarea nu este dușmanul nostru, mâncarea nu ne îngrașă, nu trebuie să urâm mâncarea. Dacă tu ai aceste prejudecăți legate de mâncare, chiar dacă nu le verbalizezi, le vei transmite prin comportamentul tău și copiilor.

Ca să poți face alegeri sănătoase, trebuie să vezi mâncarea ca pe ceva pozitiv - mâncarea ne ține în viață, ne apără de boli, ne vindecă, ne aduce în jurul mesei pentru a petrece clipe frumoase cu familia și prietenii. Această atitudine pozitivă față de mâncare îl va ajuta și pe copilul tău să aleagă ce e mai bun pentru el.