Istoria laptelui praf

Nutriția copiilor are o istorie fascinantă care începe cu mult timp înainte ca pediatrii să recomande pentru prima dată formulele de lapte praf ca alternativă la laptele de mamă. Descoperirea unei alternative pentru laptele de mamă s-a dovedit a fi un lucru foarte complicat care și astăzi continuă să îi preocupe pe fabricanții de lapte praf care încearcă să găsească tot felul de formule îmbunătățite cât mai hrănitoare și sănătoase pentru bebeluși.

La începutul secolului XX, medicii au început să înțeleagă că laptele de vacă le poate face rău copiilor mai ales dacă era nefiert. În condițiile în care la acea vreme nu prea existau frigidere, acesta era o adevărată sursă de transmitere a unei varietăți de boli cum ar fi tuberculoza, febra tifoidă, holera și difteria. Procesul de pasteurizare a fost experimentat în industria laptelui nu pentru a-l face mai sănătos, ci pentru a putea fi păstrat mai mult timp în condiții de transport, fără să-și schimbe proprietățile.

În 1967, Comitetul de Nutriție din cadrul Academiei Americane de Pediatrie a făcut primele recomandări privind modul în care trebuie să fie prezentate formulele de lapte praf pentru copii. Astfel au fost stabilite nivele obligatorii de vitamine și minerale pe care fabricanții erau nevoiți să le respecte cu strictețe.

Nutriția copiilor are o istorie fascinantă care începe cu mult timp înainte ca pediatrii să recomande pentru prima dată formulele de lapte praf ca alternativă la laptele de mamă. Descoperirea unei alternative pentru laptele de mamă s-a dovedit a fi un lucru foarte complicat care și astăzi continuă să îi preocupe pe fabricanții de lapte praf care încearcă să găsească tot felul de formule îmbunătățite cât mai hrănitoare și sănătoase pentru bebeluși.

La începutul secolului XX, medicii au început să înțeleagă că laptele de vacă le poate face rău copiilor mai ales dacă era nefiert. În condițiile în care la acea vreme nu prea existau frigidere, acesta era o adevărată sursă de transmitere a unei varietăți de boli cum ar fi tuberculoza, febra tifoidă, holera și difteria. Procesul de pasteurizare a fost experimentat în industria laptelui nu pentru a-l face mai sănătos, ci pentru a putea fi păstrat mai mult timp în condiții de transport, fără să-și schimbe proprietățile.

În 1967, Comitetul de Nutriție din cadrul Academiei Americane de Pediatrie a făcut primele recomandări privind modul în care trebuie să fie prezentate formulele de lapte praf pentru copii. Astfel au fost stabilite nivele obligatorii de vitamine și minerale pe care fabricanții erau nevoiți să le respecte cu strictețe.