Salata verde din supermarket nu este chiar atât de sănătoasă

Din punctul de vedere al răspândirii infecțiilor, salata verde din magazine este chiar mai periculoasă decât hamburgerii, susține cunoscutul bacteriolog britanic, Hugh Pennington, profesor emerit la Universitatea Aberdeen (Scoția). Potrivit acestuia, anumite tipuri de bacterii găsite în pungile cu salata tăiată sunt aproape imposibil de distrus. Singura modalitate este iradierea, afirmă el, după cum relatează portalul MedDaily, citat de Agerpres.

Legumele ambalate în pungi și care se vând ca 'gata pentru consum' ar putea fi un pericol pentru sănătate, spune bacteriologul britanic, evocând focarul de infecție cu Cryptosporidium, apărut în Marea Britanie și Scoția în urma consumului de salată verde, care a afectat 300 de persoane.