Sufleu cu brânză de vaci

Ingrediente: 250 de grame de brânză de vaci, două ouă, trei linguri de smântână, o lingură de pesmet sau făină, două lingurițe de unt, trei lingurițe de zahăr, un praf de sare.

Brânza, gălbenușul de ou și zahărul se freacă bine, se adaugă apoi praful de sare, făina, pesmetul, albușurile bătute spumă. Compoziția se pune într-o formă unsă cu unt și se coace la foc încins.

Ingrediente: 250 de grame de brânză de vaci, două ouă, trei linguri de smântână, o lingură de pesmet sau făină, două lingurițe de unt, trei lingurițe de zahăr, un praf de sare.

Brânza, gălbenușul de ou și zahărul se freacă bine, se adaugă apoi praful de sare, făina, pesmetul, albușurile bătute spumă. Compoziția se pune într-o formă unsă cu unt și se coace la foc încins.