Supă de linte

Ingrediente: o ceapă, un morcov, o rădăcină de pătrunjel, doi căței de usturoi, 200 gr. linte, un fir de cimbru, o lingură ulei, sare, piper, după gust

Mod de preparare: Se alege lintea, se spală bine, apoi se pune în apă la fiert. Când începe să clocotească se adaugă zarzavatul curățat, spălat și dat prin răzătoare. Supa trebuie să fiarbă la foc potrivit până când boabe-le de linte s-au înmuiat bine. Se adaugă usturoiul bine pisat, cimbrul și se potrivește de sare. Se presară pe deasupra pătrunjel verde tocat fin.