Cum au evoluat sacrificările de animale

În luna ianuarie 2016, numărul bovinelor sacrificate a scăzut față de aceeași lună din 2015 cu 2,7%, iar greutatea lor în carcasă cu 3,4%, a anunțat Institutul Național de Statistică. În cazul porcinelor, diminuarea a fost de 3,2%, ca număr de capete, și 0,6%, ca greutate. În cazul ovinelor și caprinelor, s-a înregistrat o creștere a numărului de animale sacrificate cu 16,7%, iar a greutății în carcasă cu 12,2%. Și la pasări s-au înregistrat creșteri de 7,8%, respectiv, 6,8%.