Fabricile de lactate au procesat cu 2,2% mai mult lapte de vacă

Cantitatea de lapte de vacă livrată la fabricile românești de profil a crescut cu 2,2%, în primele cinci luni ale anului, comparativ cu perioada similară din 2007, se arată în ultimul raport al Institutului Național de Statistică (INS).

Astfel, în perioada 1 ianuarie – 31 mai, cantitatea de lapte de vacă a crescut cu 9.812 tone. În același timp, producția de smântână a crescut cu 5,1% (940 tone).

S-au înregistrat creșteri de 6.148 tone (10,9%) la producția de lapte acidulat (iaurt, sana, etc) și creșteri de 120 tone (4%) la producția de unt.