Importul de lapte crește mai repede decât producția internă

În luna mai 2017, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploatațiile agricole și centrele de colectare de către unitățile procesatoare a crescut cu 21,8%, față de luna aprilie 2017, și cu 5,7%, față de luna mai 2016.

În primele cinci luni ale anului 2017, cantitatea de lapte de vacă

colectată a crescut cu 11.003 tone, respectiv 2,7%, comparativ cu perioada de referință din 2016. De asemenea, creșteri ale producției au fost înregistrate la: unt cu 570 tone (+12,0%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut și alte produse lactate similare) cu 5061 tone (+6,2%) și lapte de consum cu 3.113 tone (+2,6%). Producția a scăzut la smântână de consum cu 2.292 tone (-7,9%) și la brânzeturi cu 631 tone (-1,6%). Cantitatea de lapte brut importat a crescut cu 4.663 tone (+8,3%).