"Laptele și cornul", verificat de Direcția Sanitară Veterinară Constanța
La nivelul Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Constanța (DSVSA) a fost dispusă intensificarea controa-lelor privind verificarea respectării cerințelor generale și specifice de igienă a produselor alimentare în spațiile de depozitare, prelucrare, preparare, precum și a cerințelor privind asigurarea trasabilității în creșe, grădinițe, unități de învă-țământ cu program normal, inter-nat, semi-internat sau after-school, precum și în unitățile de catering care furnizează preparate culinare unităților mai sus menționate în cadrul "Programului laptele și cornul", au anunțat reprezentanții instituției. Acțiunea are ca scop diminuarea riscului de apariție a toxiinfecțiilor alimentare. În acest sens s-au constituit echipe mixte de control formate din reprezentanții serviciilor tehnice cu competențe în acest domeniu.
"Un accent deosebit se va pune pe verificarea condițiilor de depozitare și a termenelor de valabilitate pentru produsele lactate și cele de panificație, precum și verificarea respectării cerințelor specifice mijloacelor de transport utilizate la transportul produselor alimentare. În cazul în care cu ocazia controalelor sunt identifi-cate neconformități vor fi dispuse măsuri în conformitate cu prevederile legislației sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor în vigoare", a precizat director executiv al DSVSA Constanța, dr. Geronimo Brănescu.
Articole pe aceeași temă
Marţi, 06 Noiembrie 2012
Marţi, 06 Noiembrie 2012
Miercuri, 26 Septembrie 2012
Marţi, 13 Noiembrie 2012
Miercuri, 17 Octombrie 2012
Joi, 04 Octombrie 2012