Noi reguli pentru ambalajele alimentelor

Parlamentul European a adoptat noile reguli de etichetare a alimentelor. Consumatorii vor putea face alegeri în mai bună cunoștință de cauză și mai sănătoase atunci când cumpără alimente. Pe viitor, valoarea energetică, precum și cantitățile de lipide, acizi grași saturați, carbohidrați, glucide, proteine și sare vor trebui să fie ușor de observat pe pachetele alimentare, astfel încât consumatorii să poată identifica mai repede aceste informații.

Declarația nutrițională este obligatorie. Potrivit noilor reguli, valoarea nutrițională și cantitățile de lipide, acizi grași saturați, carbohidrați, glucide, proteine și sare, trebuie să apară într-un mod vizibil pe ambalaj, în formă de tabel, împreună și în același câmp vizual. Toate aceste informații trebuie să fie raportate la 100g sau 100ml. În plus, aceste informații ar putea fi raportate și per porție.

Noile reguli stipulează de asemenea că informațiile despre alergeni vor trebui făcute disponibile și în cazul alimentelor neambalate, așa cum este cazul mâncării vândute în restaurante sau cantine. În acest caz, statele membre pot lua măsuri în ceea ce privește modalitatea în care vor face disponibile aceste informații către consumatori.

Proveniența anumitor alimente, cum este carnea de vacă, mierea, uleiul de măsline, fructele proaspete și legumele, trebuie deja indicată pe etichete în concordanță cu legislația sectorială specifică. Acest lucru a devenit deja obligatoriu acolo unde absența sa ar duce la inducerea în eroare a consumatorului. La solicitarea Parlamentului, această obligație va fi acum extinsă la carnea proaspătă provenită de la porci, oi, capre și păsări. La doi ani de la intrarea în vigoare a noului regulament, Comisia va trebui să introducă regulile de implementare în acest scop.    

Pe viitor, s-ar putea decide extinderea etichetării țării de origine la alte categorii de alimente (cum este cazul cărnii folosite ca ingredient, al laptelui sau al alimentelor neprocesate), dar înainte ca acest lucru să se întâmple, Comisia va trebui să deruleze evaluări de impact pentru a testa fezabilitatea și costurile potențiale ale unor astfel de cerințe de etichetare.

Odată ce legislația va fi aprobată și publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene, întreprinderile din industria alimentară vor avea la dispoziție trei ani să se conformeze. Acestea vor beneficia de încă doi ani, deci cinci ani în total, pentru a respecta normele referitoare la declarația nutrițională. Dacă declarația nutrițională este făcută disponibilă voluntar în avans, aceștia vor trebui să se conformeze noilor reguli la o dată anterioară, și anume la trei ani de la publicarea acestora.