Producția autohtonă de lapte a scăzut cu 5,3%, în ianuarie 2010

În luna ianuarie 2010, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploatații agricole și centre de colectare de către unitățile procesatoare a crescut față de luna precedentă cu 1,6%, a anunțat Institutul Național de Statistică.

Cea mai mare creștere a producției în luna ianuarie 2010 față de luna decembrie 2009 s-a înregistrat la laptele acidulat (iaurt, iaurt de băut și altele), cu 3.958 tone (+39,3%).

Cantitatea de lapte de consum a crescut, de asemenea, cu 666 tone (+3,6%).

Cea mai mare scădere a producției în luna ianuarie 2010 față de luna decembrie 2009 s-a înregistrat la unt, cu 329 tone (-31,3%).

Comparativ cu aceeași lună a anului trecut, în luna ianuarie 2010, producția de lapte de vacă a scăzut cu 3.811 tone (-5,3%). Cele mai mari scăderi ale producției s-au înregistrat la brânzeturi, cu 474 tone (-9,1%) și la unt, cu 66 tone (-8,4%).