Algele, alimentele viitorului

Savanții susțin că salvarea planetei stă în hrana cu alge, existentă berechet în mări și oceane. Datele științifice arată clar: organismele unui popor s-au obișnuit de secole cu o mâncare tradițională din acea zonă.

Probabil că niciodată poporul român și popoarele din această zonă a Europei nu-și vor baza hrana pe fructe de mare. Românul va mânca încă multe generații o sărmăluță, niște mici și brânză cu mămăligă, fără a le înlocui cu brațe de caracatiță sau crustacee.

În special în sudul Europei, oamenii se hrănesc cu produse lactate. În nordul Europei, de bază este cartoful, și nu cerealele. În unele zone ale Asiei îndepărtate se consumă orez, iar în America de Nord și de Sud, hrana se bazează mai mult pe porumb și pe fasole. În unele regiuni ale planetei, oamenii mănâncă tot ce mișcă. În extremul Orient ajung în farfurie șerpi, iar în America de Sud, locuitorii se delectează cu insecte prăjite.

La români, pâinea și mămăliga sunt importante, dar de generații și generații ei mănâncă brânzeturi, ouă, slănină, smântână, pește, se ling pe degete când golesc farfuria de sarmale sau pârjoale, astfel că este puțin probabil ca în viitorul apropiat ei să consume alge din apa mării.