Alimentația persoanelor cu litiază biliară

Calculii biliari sau pietrele la bilă apar, în general, în cazul persoanelor care au o dietă dezechilibrată. Majoritatea pacienților nu prezintă simptome pe perioade lungi.

Colica biliara apare atunci când un calcul migrează prin canalul cistic, astfel, durerea crește progresiv în intensitate. La durere se adaugă greață sau vărsături. Ecografia abdominală este o metodă care poate vizualiza calculii cu dimensiuni de până la 2 mm.

Persoanele cu litiază biliară trebuie să respecte o serie de măsuri care țin de alimentația corectă și sănătoasă. Este foarte important ca mesele să fie luate la ore fixe, fără grabă. De asemenea, trebuie evitate mesele copioase, bogate în grăsimi (maioneză, ouă), și este indicat să se consume lichide în timpul mesei.

Persoana cu litiază biliară trebuie să excludă din alimentație: carnea de porc, oaie, miel, gâscă sau rață, dulciuri preparate cu grăsimi animale, produsele lactate grase și fermentate, legumele crude: varză, praz și fasole, condimente, pâinea neagră sau proaspătă, ouăle fierte tari sau prăjite, băuturi alcoolice, afumăturile, conservele, muștarul, cafeaua, ceaiul, alunele, nucile.