Alimente de post, bogate în calciu

De obicei, calciul ne duce cu gândul la produsele lactate. Există însă o mulțime de alte alimente bogate în calciu care pot fi consumate în post, și ne referim aici la sursele de calciu de origine vegetală. Dintre acestea, potrivit Eva.ro,la loc de cinste stau legumele și fructele oleaginoase.

Legume bogate în calciu

Spanacul este una dintre legumele cele mai bogate în calciu. 100 g spanac conțin 210 mg de calciu, dar această cantitate variază în funcție de modul în care este preparat. În cazul spanacului fiert, spre exemplu, cantitatea de calciu scade la 158 mg.

Varza este și ea foarte bogată în calciu. 100 g varză conțin 150 mg calciu, care este ușor asimilat de organism.

Ceapa este un aliment de origine vegetală bogat în oligo-elemente și minerale. 100 g ceapă conțin 20 mg calciu. Ceapa asigură bună funcționare a stomacului, are o funcție diuretică și stimulează apetitul. 100 g creson asigură mai mult de 20% din cantitatea de calciu recomandată adulților. Pe lângă calciu, cresonul mai conține minerale precum: magneziu, potasiu, sodiu, fosfor, clor, sulf, fier și iod.

Cantități însemnate de calciu conțin și algele, broccoli, napii și sparanghelul, soia, fasolea, lintea.

Fructe oleaginoase bogate în calciu. Conținutul de calciu al acestora este atât de mare, încât persoanele care prezintă intoleranță la lactoză pot înlocui fără probleme produsele lactate cu fructe uscate. Grație aportului de calciu, fructele oleaginoase previn osteoporoza. Calciul menține oasele în bună stare și previne fragilitatea lor. În cazul copiilor, consumul acestui tip de fructe asigura o creștere armonioasă. Pe lângă calciu, fructele oleaginoase mai conțin Omega 3 și potasiu.

Migdalele conțin 240 mg calciu la 100 g. Nucile au doar 170 mg calciu la100 g, în timp ce alunele –140 mg calciu, iar fisticul - 110 mg calciu la suta de grame.