Alimentul ce conține cei nouă aminoacizi esențiali

Datorită conținutului bogat de proteine și prezenței celor nouă aminoacizi esențiali, consumul de quinoa a crescut semnificativ în ultimii ani.

Studiile au arătat că pe măsură ce consumul de cereale integrale precum quinoa crește, riscul de a dezvolta boli cardiovasculare, hipertensiune sau cancer de colon scade.

Cele trei tipuri de quinoa (quinoa roșie, quinoa neagră și quinoa albă) pot fi incorporate în toate mesele zilei: la micul dejun poate fi consumat ca o cereală, la prânz poate fi inclus în salate, iar la cină poate fi consumat ca garnitură, scrie csid.ro.