Care sunt dușmanii diabetului

Întrucât ciocolata, vinul roșu și fructele de pădure sunt bogate în antioxidanți și reglează nivelul de glucoză din sânge, pot preveni diabetul de tip 2, afirmă cercetătorii britanici, într-un studiu publicat în Journal of Nutrition și citați de Mediafax. 

Studiul cercetătorilor englezi de la Universitatea Anglia de Est (UEA) și de la King’s College, din Londra, a relevat că o dietă bogată în flavonoide și antocianine - regăsite în căpșuni, coacăze negre, mure și afine, este asociată cu o insulino-rezistență mai scăzută și cu o reglare mai bună a glucozei din sânge. Conform rezultatelor studiului, acest tip de antioxidanți reduce riscul de inflamații cronice, care pot cauza diabet, obezitate, boli cardiovasculare și cancer. 

"Acesta este unul dintre primele studii pe scară largă, efectuate pe oameni, care examinează modul în care acești compuși bioactivi puternici ar putea reduce riscul de diabet", a declarat profesorul Aedin Cassidy, de la Școala medicală din Norwich, afiliată UEA. 

Cercetătorii britanici au testat aproape 2.000 de femei sănătoase de la fundația TwinsUK, care au completat un chestionar despre obiceiurile lor alimentare, pentru a estima aportul zilnic de flavonoide. Oamenii de știință au analizat mostrele de sânge, în vederea evaluării nivelului de glucoză și al inflamațiilor, analizând, de asemenea, gradul de insulino-rezistență, un indicator al diabetului de tip 2. 

"Am descoperit că femeile care au urmat o dietă bogată în antocianine și flavone au avut un grad de insulino-rezistență mai scăzut. Insulino-rezistența ridicată este asociată cu formele de diabet de tip 2, prin urmare, persoanele care consumă alimente bogate în acești compuși - cum ar fi fructe de pădure, verdețuri, struguri negri, vin - au o probabilitate mai redusă de îmbolnăvire", a adăugat Aedin Cassidy.