Cerealele integrale reduc riscul de cancer de colon și de sân

Un consum constant de cereale integrale reduce riscul de cancer de colon și de sân.
Potrivit specialiștilor, cerealele integrale realizează absorbția unor substanțe toxice sau cu potențial carcinogenetic, existând o corelație inversă între aportul de fibre și apariția neoplasmului de sân.
De asemenea, studiile clinice arată că persoanele care consumă zilnic alimente ce conțin cereale integrale, ca parte a unei alimentații echilibrate și a unui stil de viață sănătos, au o probabilitate mai mică de a înregistra în timp creșteri în greutate, iar incidența obezității în rândul celor care consumă trei sau mai multe porții de cereale integrale pe zi este mai scăzută.
Prof. Dr. Gabriela Radulian atenționează: "Studiile epidemiologice au demonstrat că cerealele integrale contribuie la reducerea nivelului colesterolului și, prin urmare, la scăderea cu 27-37% a riscului de evenimente coronariene atât la bărbați cât și la femei".