Consumul unui ou pe zi crește riscul apariției diabetului

Potrivit unui studiu efectuat de cercetători americani, consumul unui ou pe zi crește riscul apariției diabetului de tip 2. Oamenii de știință au stabilit totodată că sucul de mere este benefic împotriva bolii Alzheimer.

Cercetătorii americani de la Harvard Medical School au realizat un studiu pe termen lung analizând obiceiurile alimentare a 57.000 de persoane. Cei care consumă câte un ou pe zi sunt mai predispuși la diabet de tip 2 cu până la 77%. Totuși, cercetătorii atrag atenția că ouăle nu cauzează diabet, ci trebuie doar să fie limitat consumul lor.

Un alt studiu condus de Thomas B. Shea și Amy Chan de la University of Massachusetts-Lowell s-a concentrat pe beneficiile merelor pentru sănătate. Astfel, s-a stabilit că sucul de mere consumat cu regularitate încetinește evoluția bolii Alzheimer. Cercetătorii atrag atenția că merele nu vindecă boala, dar consumul lor pe termen lung pot să o prevină.