Cum ne pot ucide brânza sau spanacul, atunci când luăm medicamente

În general, când suntem bolnavi, indiferent dacă este vorba despre o banală răceală, o enterocolită sau o suferință cronică, medicii ne recomandă să mâncăm de regim. Fie pentru a ne face bine, fie pentru a nu ne face rău, anumite mâncăruri sunt incluse în dietă, altele sunt interzise. Însă mulți dintre noi nu știm că există numeroase alimente de bază care pot interacționa cu medicamentele, provocându-ne multe neplăceri.
Potrivit prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Boli Metabolice, unul dintre cele mai periculoase alimente atunci când luăm medicamente este grapefruit-ul. Deși este bogat în vitamina C și potasiu, previne cancerul de sân, de prostată, stabilizează glicemia și reduce colesterolul sanguin, grapefruit-ul interacționează cu numeroase substanțe din medicamente uzuale, devenind periculos pentru sănătatea pacienților.
"Numeroase diete de slăbit bazate pe consumul de grapefruit pe termen scurt determină scăderea în greu-tate, însă, pe termen lung și la un consum important, determină efecte adverse, inducând acidoza metabolică periculoasă pentru sănătate. Componentul naringenină încetinește câteva din procesele metabolice normale de detoxifiere care au loc în intestine și ficat, blocând acțiunea de descompunere și eliminare a acestor medicamente, precum și a altor toxine", precizează prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi.

Grapefruit-ul, interzis în spitalele vestice
De asemenea, grapefruit-ul are interacțiuni periculoase cu medicamente precum Xanax (anxiolitic), Zoloft (antidepresiv), antialergice, antivirale, cele pentru afecțiuni cardiace, imunosupresoare, carbamazepină, Dextromethorphan (tuse, răceală), Viracept și Norvir (SIDA – HIV), Viagra și Cialis (pentru disfuncții erectile), Zocor și Crestor (pentru hipercolesterolemie), Well-butrin (astm și emfizem), Codeină (antialgice), antibioticele Eritromicină și Claritromicină, dar și unele anticoncepționale. În unele spitale din străinătate, grapefruit-ul a fost deja interzis.

Interzis la lactate și antibiotice
Însă probleme ne pot face și alte alimente, precum produsele lactate. Asocierea medicamentelor antidepresive cu brânzeturile fermentate (cașcaval, telemea, burduf, camembert, roquefort) poate declanșa crize severe de hipertensiune arterială. De asemenea, laptele, iaurtul și brânza nu trebuie consumate când se administrează antibiotice, în special tetracicline, deoarece ionii de calciu, magneziu și fier conținuți în lapte împiedică absorbția tetraciclinelor din tractul digestiv.

Aspirină fără spanac
Alimente care conțin cantități mari de vitamina K, precum urzicile, spanacul, pătrunjelul, varza, salata, algele marine, nu ar trebui consumate de pacienții care urmează tratamente cu medicamente anticoagulante, salicilați, aspirină și cei care au în antecedente un accident vascular cerebral sau infarct de miocard.

Sarea distruge inima
Sarea de bucătărie nu trebuie consumată în tratamentele cu medicamente cortizonice, deoarece crește riscul de retenție hidrosalină, cu apariția edemelor și hipertensiunii arteriale, cu afectarea cordului. Sarea scade eficiența satinelor și antihipertensivelor. Zaharurile (zahăr, glucoză, miere) și alimentele dulci nu trebuie asociate cu medicamentele pe bază de cortizon, deoarece crește riscul de apariție a diabetului zaharat.

Interzis la sunătoare și anticoncepționale
Sunătoarea nu trebuie folosită de cei care urmează tratamente cu medicamente tonicardice, antiasmatice, antiulceroase, imunodepresive, contraceptive orale, pentru că scade efectul lor. În timpul utilizării sunătoarei și a derivatelor sale nu se va expune corpul la soare, putându-se declanșa arsuri solare severe datorită factorilor fotoactivatori.