Concurs Maladiile renale, prevenite de o proteină din mazăre

Mazărea a fost apreciată, mult timp, pentru conținutul bogat în proteine, fibre dietetice și vitamine. Noile studii, efectuate de cercetătorii canadieni, au demonstrat că un anumit concentrat din mazăre poate avea un efect pozitiv asupra presiunii arteriale și poate preveni maladiile renale cronice.
"În cazul persoanelor care suferă de hipertensiune arterială, proteina poate să întârzie instalarea problemelor renale", a afirmat Rotimi Aluko, biochimist la Universitatea Manitoba din Winnipeg, Canada. În cazul persoanelor care suferă deja de maladii renale, proteina le ajută să își mențină tensiunea arterială la un nivel normal.
Studiul va fi prezentat, în curând, la conferința organizată de American Chemical Society și este primul care stabilește faptul că un produs alimentar natural poate să atenueze semnificativ simptomele bolilor renale.
De menționat că hipertensiunea arterială reprezintă un factor de risc major în declanșarea insuficienței renale cronice, care este dificil de tratat.