Omega 3 protejează neuronii

Protejați-vă neuronii și memoria cu acizii grași esențiali omega 3, grăsimi sănătoase care se găsesc în peștele gras oceanic, nuci, alune, uleiul de in, de rapiță, de soia, de nucă. Aceasta este recomandarea cercetătorilor de la Universitatea Laval, Canada. Studiul efectuat la Universitatea Laval și coordonat de prof. Frederic Calon a arătat că acizii grași esențiali omega 3 pot preveni bolile neurodegenerative - Parkinson și Alzheimer. O alimentație bogată în omega 3 poate, de asemenea, să reducă simptomele acestor boli în momentul în care au fost depistate.

Acizii grași omega 3 sunt constituenți esențiali ai membranelor celulare cerebrale. S-a demonstrat că persoanele peste 70 de ani care mănâncă pește în fiecare zi au rezultate mai bune la testele cognitive decât cele a căror dietă este săracă în pește.

Pentru protejarea neuronilor, cei mai buni sunt acizii grași omega 3 cu lanț lung, care se găsesc în peștele gras oceanic de apă rece: macroul, heringul, somonul, tonul, codul, sardina.

Odată cu înaintarea în vârstă, enzimele sunt din ce în ce mai puțin active, iar organismul vârstnicilor nu mai poate transforma acizii omega 3 cu lanț scurt în acizi cu lanț lung. De aceea, ei trebuie să consume cu precădere pește. Altfel, lipsa acizilor omega 3 este cauza îmbătrânirii accelerate, a degradării fizice și intelectuale.