Ouăle și carnea de porc trebuie să dispară din alimentația persoanelor cu un nivel crescut al colesterolului

Valorile normale ale trigliceridelor sunt de până la 150 mg ser. În cazul în care, în urma efectuării unor analize se depistează o valoare mai mare, este obligatoriu regimul alimentar, așa cum ne-a spus dr. Carmen Fleșeriu, medic specialist medicină generală.

"Din alimentația pacientului ies ouăle, carnea de porc, lactatele grase, margarina, foietajele. De asemenea, este interzis consumul dulciurilor. La baza alimentației trebuie să stea fructele și legumele", precizează specialistul.

Carnea de porc trebuie să fie înlocuită cu pieptul de pasăre și cu peștele care se poate consuma fiert, preparat la cuptor sau la grătar.

Uleiul de floarea soarelui, margarina și alte grăsimi trebuie să dispară din alimentație. Locul lor va fi luat de uleiul de măsline și de palmier.

Din alimentația zilnică nu trebuie să lipsească fructele și legumele. De asemenea, este interzis consumul de alcool. Singura excepție este un pahar de vin roșu consumat când și când.

Acestor măsuri li se vor asocia scăderea în greutate, practicarea exercițiilor fizice și renunțarea la fumat.

Nivelul colesterolului sanguin este în mare măsură influențat genetic. Unele familii sunt genetic înzestrate cu un nivel scăzut al colesterolului total, indiferent de dietă sau de stilul de viață pe care îl adoptă. Alte familii prezintă diverse afecțiuni ereditare care cresc semnificativ riscul de apariție al hipercolesterolemiei. Persoanele cu o astfel de predispoziție genetică vor prezenta cu probabilitate mare concentrații crescute ale colesterolului sanguin în cazul în care consumă alimente bogate în grăsimi. Persoanele sportive au tendința de a prezenta concentrații crescute ale colesterolului. Înainte de instalarea menopauzei, femeile prezintă concentrații mai ridicate ale colesterolului comparativ cu bărbații de aceeași vârstă.

O concentrație crescută a colesterolului din sânge poate fi un factor de risc pentru alte afecțiuni cum ar fi ateroscleroza, cardiopatia ischemică, hipertensiunea arterială, accidentul vascular cerebral și alte tulburări circulatorii.

Dintre medicamentele care reduc nivelul colesterolului sanguin, cele din familia statinelor – lovastatin, simvastatin, fluvastatin, atorvastatin și prevastatin – sunt dintre cele mai frecvent prescrise. Ele acționează blocând o enzimă folosită de ficat pentru metabolizarea colesterolului. Sunt bine tolerate de majoritatea pacienților, dar pot produce uneori efecte adverse nedorite, cum ar fi inflamația hepatică.