Pepenele, vedeta verii, care ne răcorește

Canicula își face de cap zilele acestea. Este atât de cald încât nici nu mai știm ce să mai mâncăm. Toate alimentele par multe prea grele pentru această vreme insuportabilă. Medicii ne recomandă ca, în perioadele cu temperaturi foarte ridicate, să consumăm mult pepene. Cel mai bun este pepenele roșu, dar nu strică nici pepenele galben. Pepenele conține aproximativ 95% apă, deci este foarte hidratant. La cantitatea mare de apă se adaugă zaharuri și minerale.

De asemenea, în pepene se găsesc numeroase substanțe cu efect antioxidant și care ajută sistemul imunitar. Conținutul ridicat de apă ajută și în cazul problemelor cu aparatul urinar sau cu rinichii. La acestea se adaugă enzimele și acizii organici care au efecte de dezintoxicare. Dacă vă place pepenele foarte rece puteți să îl țineți în frigider măcar câteva minute înainte de a-l consuma. Vă veți simți cu adevărat răcorit.