Până la Paște, creștin ortodocșii sunt în post. Pe lângă implicația religioasă, acesta presupune și restricții alimentare.
Medicii ne avertizează însă că privațiunile culinare sunt contraindicate în unele afecțiuni, iar pentru cei care suferă de nevroze există pericolul de a deveni bulimici.
Postul presupune trecerea de la o alimentație bazată, în principal, pe alimente conservate, de origine animală, pe resursele adunate în cămară la o alimentație vegetariană. Asta n-ar fi rău, deoarece legumele și fructele dau organismului un surplus de vitamine și minerale și ne ajută să trecem ușor peste astenia de primăvară.
Postul nu are același beneficiu pentru toată lumea. Cei care fac munci fizice și depun eforturi mari, gravidele, copiii sunt categorii care au nevoie de multe minerale și vitamine. Posturile au adesea efecte negative și determină apariția bulimiei, în special la persoanele care au o părere proastă despre ele însele sau care suferă de nevroze și depresii. Asta deoarece, după perioada de restricție, când sunt motivate să țină post, acestea se năpustesc efectiv în mâncare, apoi se simt vinovate și își autoinduc voma, susțin specialiștii.
Postul este contraindicat pacienților cu diabet, boli metabolice, boli ale ficatului sau care au suferit de bulimie sau de anorexie, boli care sunt, în general, predispuse la reapariție.
Ideal ar fi un control medical înainte de a aborda o dietă de post, în special pentru bolnavii cronici.