Scorțișoara scade nivelul glicemiei

Scorțișoara poate ajuta să reglezi mai bine nivelul de glucoză din sânge, se arată într-un studiu publicat în Revista Americană de Nutriție Clinică. Cercetarea a fost efectuată pe 14 persoane sănătoase de către oamenii de știință de la Spitalul Universitar Malmo din Suedia.

Șapte dintre participanții la studiu au primit budincă de orez amestecată cu 3 lingurițe de scorțișoară, iar restul, versiunea "necondimentată" a aceluiași desert. Apoi, grupurile au făcut schimb. În ambele situații, la două ore după ce au mâncat, persoa-nele care mâncaseră desertul "asortat" cu scorțișoară aveau glicemia semnificativ mai scăzută decât ceilalți, acesta fiind un indiciu că zahărul din sânge se mișcă mult mai eficient în celule.