Și grăsimile sunt bune pentru sănătate

Oamenii cred că, pentru a fi sănătoși, nu trebuie să consume grăsimi. Potrivit unui studiu realizat de o companie britanică, în 16 țări din Europa, SUA, Asia și Africa, majoritatea celor chestionați au fost de părere că alimentația zilnică trebuie să conțină vitamine, minerale, proteine și fibre, dar sunt nicio formă să nu cuprindă grăsimi.
Această concepție este greșită, atrag atenția specialiștii. Există o categorie de "grăsimi bune", benefice pentru organism. "Grăsimile sunt esențiale pentru organismul nostru și până la 30% din energia de care avem nevoie pe parcursul unei zile ar trebui să provină din consumul lor", spun cercetătorii.
Grăsimile bune se regăsesc în uleiuri (de măsline, de semințe de in, de canola), în nuci, semințe, alune, pește, cereale sau avocado.