Un regim sărac în calorii îmbunătățește memoria

Noi studii au demonstrat că un regim alimentar mai sărac în calorii, dar mai sănătos, nu stimulează doar sănătatea fizică, ci îmbunătățește și memoria, în special pe cea a persoanelor vârstnice.

Cercetătorii au descoperit că restricționarea aportului caloric poate crește durata de viață a șoarecilor, dar mai ales poate reduce riscul bolilor de inimă și în plus, crește capacitatea cognitivă a persoanelor în vârstă. Pentru a verifica dacă există beneficii cognitive pentru oameni, doar reducând cantitatea de alimente, câțiva membri ai Universității Münster din Germania, în frunte cu Agnes Flöel au testat memoria pe termen scurt a 50 de persoane, cu media de vârstă 60 de ani, care au fost supraponderale (nu obeze). Experimentul a constat în reducerea cu 30% a numărului de calorii consumate în mod normal în fiecare zi, potrivit newsScientist.

După trei luni, subiecților supuși la noua dietă le-a fost testată memoria, cu ajutorul unor chestionare la care au obținut un punctaj cu 20% mai mare decât la testele de dinainte de dietă, ei amintindu-și în medie 12.5 cuvinte, comparativ cu 10.5. (Testul verifică memoria de scurtă durată a fiecărui pacient, ei trebuind să rețină cât mai multe cuvinte.)

"Două cuvinte pot să nu pară mult, dar este o diferență foarte mare între persoanele sub 30 ani și peste 50 de ani", a declarat Flöel. Cei care nu au fost supuși dietei nu au prezentat nicio schimbare. Participanții la dietă au avut nivelurile glucozei și ale insulinei mai scăzute, lucru care, conform unor studii anterioare, asigură funcții neuronale mai bune.