Ce facem cu ouăle rămase după Paște, cât timp sunt sigure pentru consum?

Ouăle fierte cu coajă rezistă doar o săptămână în frigider, fără ca persoana care le consumă să rişte probleme de sănătate. În cazul în care coaja este înlăturată după fierbere, acestea rezistă în jur de patru zile tot în frigider.

Ouăle umplute trebuie păstrate cel mult 48 de ore.

Ouăle fierte tari sunt o bază excelentă pentru salate și gustări.

Ingrediente:

4 cartofi mari

2 morcovi

2 ouă fierte

1 tulpină de ceapă verde

1/2 cană de maioneză

1 lingură de muștar

1 lingură de oțet

Sare și piper negru după gust

Mod de preparare: Se fierb cartofii și morcovii în apă cu sare până se înmoaie. Se răcesc legumele și se taie în cuburi. Într-un bol se amestecă maioneza, muștarul și oțetul. Se asezonează cu sare și piper după gust.

Se taie ceapa verde și ouăle și apoi se amestecă cu legumele. Adăugați dressingul în castronul cu legume și ouă și amestecați ușor. Serviți salata irlandeză răcită, potrivit stiripesurse.rofoto: wikipedia