Video Comisarii CJPC au închis mai multe restaurante din Constanța și Năvodari. Iată ce nereguli au constatat

631
2 min citire
Comisarii de la Protecția consumatorului au efectuat astăzi mau multe controale la mai mulți operatori economici din Constanța și Năvodari. În urma unei serii de abateri grave și foarte grave, celor trei locații le-a fost suspendată temporar activitatea.
Potrivit comisarilor, locația Tomis Pub din Centrul Vechi al Constanței, pe lângă neregulile depistate la fața locului ridică mai multe semne de întrebare legate emiterea avizelor în raport cu activitatea depistată.
La locația „Q & Q Burger Năvodari SRL” au fost aplicate amenzi de peste 30.000 de lei, iar printre deficiențele observate de comisarii CJPC Constanța se numără:
“- materii prime cu data limită de consum depășită
- schimbarea stării termice a materiilor prime neautorizată
- materii prime cu deficiențe de depozitare neconformă, păstrate la temperaturi sub sau peste limita admisă
- Ustensile neprofesionale
- coșuri de gunoi fără pedală și fără capac
- hotă, cuptor pizza , plită , frigidere, friteuză neigienizate, cu depuneri de grăsime și resturi alimentare
- retine de pizza și tăvi de cuptor neigienizate, cu grad ridicat de arsură
- nu se monitorizează temperaturile spatiilor frigorifice și nici schimburile de ulei, aspect confirmat de aspectul uleiului la momentul controlului
- nu deține autorizație de funcționare emisa de Primăria Năvodari
- nu deține și nu folosește unitate de măsurare omologata (cântar)
- Lipsă ingrediente, valori nutriționale, alergeni pentru preparatele de tip supe/ciorbe și nici faptul că se folosesc materii prime congelate pentru restul preparatelor
- săvârșirea repetată în mai puțin de șase luni a abaterilor constate”
Comisarii au dat amenzi în valoare de peste 35.000 de lei si la locația “Another House”, situată în Piața Ovidiu. Deficiențele constatate de comisari sunt:
„- materii prime cu data limită de consum depășită
- materii prime fără elemente de identificare si caracterizare
- agregate frigorifice neigienizate cu chedere rupte și mucegai, rafturi cu vopsea exfoliată și pete de rugină
- congelatoare cu depuneri grosiere de gheață
- flux tehnologic necorespunzător
- în subsolul cu grad ridicat de mizerie existau depozitate atât pe paviment cât și în cinci frigidere preparate culinare și materii prime
- lipsa informațiilor în lista meniu privind alergeni, valori nutrițională și nici faptul că se folosesc materii prime congelate”

Comentează știrea

Nu există comentarii introduse pentru acest articol!
Pagina a fost generata in 0.0874 secunde