Breaking news Restaurant din Mangalia, amendat cu 15.000 de lei de CJPC Constanța. Nereguli grave descoperite la control
Asculta stirea
Comisarii din cadrul Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor Constanța (CJPC) au aplicat o amendă contravențională în valoare de 15.000 de lei societății SC Comitas SRL, în urma unui control efectuat la un restaurant din municipiul Mangalia.
Potrivit șefului CJPC Constanța, Horia Constantinescu, echipele de control au constatat un grad avansat de neigienizare în blocul alimentar al unității.
Deficiențe majore constatate:
- Cuptoare cu depuneri consistente de grăsime arsă
- Hote neigienizate, cu acumulări masive de grăsime
- Frigidere ale căror ventilatoare prezentau depuneri de praf
- Pereți placați cu faianță murdară, cu depuneri de grăsime
- Paviment neigienizat și lipsa unui sistem de scurgere în pardoseală
De asemenea, operatorul economic nu deținea un grafic de monitorizare a uleiului utilizat la prăjire.
Probleme privind produsele și informarea consumatorilor
Comisarii au identificat produse alimentare fără elemente de identificare și caracterizare, fără etichetă martor.
În zona de preparare și comercializare tip fast-food, sosurile păstrate la masa rece aveau temperaturi cuprinse între 12 și 13 grade Celsius, peste limitele conforme pentru păstrarea în siguranță a alimentelor. „Ingredientele stau deja la plajă”, a declarat Horia Constantinescu, referindu-se la temperatura necorespunzătoare de depozitare.
Totodată, au fost constatate abateri în lista meniu:
- Ingredientele nu erau menționate în ordinea ponderii
- Nu existau informații privind aditivii și condimentele utilizate
- Lipsea mențiunea referitoare la utilizarea produselor congelate
În urma controlului, pe lângă sancțiunea aplicată, comisarii au dispus măsuri de remediere a deficiențelor constatate.
Comentează știrea
Nu există comentarii introduse pentru acest articol!
Articole pe aceeași temă
Vineri, 30 Ianuarie 2026
Luni, 02 Martie 2026
Marţi, 23 Decembrie 2025
Joi, 26 Februarie 2026
Luni, 23 Februarie 2026
Joi, 29 Ianuarie 2026
Miercuri, 21 Ianuarie 2026
Miercuri, 21 Ianuarie 2026
Sâmbătă, 31 Ianuarie 2026
