Breaking news Șocant! Gândaci filmați plimbându-se printr-un restaurant de fițe din Constanța

Comisarii de la Protecția Consumatorului Constanța au efectuat astăzi, 9 aprilie, un control la restaurantul turcesc Sofra. Ceea ce au găsit acolo i-a uimit pe aceștia: spații neigienizate, tigăi pline de murdărie, alimente ținute necorespunzător, frigidere ruginite și gândaci care mișunau prin bucătărie. În urma constatărilor au fost aplicate sancțiuni de 17.5000 de lei și a fost aplicată măsura de închidere temporară a restaurantului.

"Întreg spațiul blocului alimentar era neigienizat, în condițiile în care se efectuau reparații de amenajare, în sensul că se înlocuiau tavanele existând gauri în acestea, pe unde puteau întra cu ușurință insecte, carcalaci. Hota din blocul alimentar era neigienizată cu strat gros de grăsime acumulată cu scurgeri laterale de ulei.

Pereții aveau depuneri de praf și pânze de păianjen.

În spațiul alimentar s-au constatat mai multe cuiburi de gândaci de bucătărie, aceștia umblau pe pereți cât și pe pavimentul neigienizat.

Blocul alimentar nu era închis cu toate că se efectuau alternativ lucrări de reparații/amenajări, în același timp preparând și comenzile consumatorilor aflați la mese.

Materia primă era depozitată în refrigeratoare marca Coca Cola, fără elemente de identificare și caracterizare, fără data producție și fără data durabilității minimale. Grătarele de la refrigeratoare erau cu exfoliere de vopsea și rugina extinsă iar ventilația acestora avea acumulări de mucegai contaminând cu ușurinta cu bacterii si microorganisme materia primă depozitată .

Într-o cameră adiacentă blocului alimentar existau depozitate pe o masă materii prime congelate (mușchi berbecuț, coaste berbecuț) în vederea decongelării, la o temperatură de 25 grade Celsius.

Pavimentul din spațiul blocului alimentar era deteriorat și neigienizat .

Mobilierul bucătăriei era neigienizat cu chedere rupte cu acumulări de materie primă și mucegai.

Se foloseau ustensile neconforme legislației în vigoare și anume cuțite cu mâner din plastic și cu nituri, lipsa coșuri gunoi cu acționare la pedală.

Barul era de asemenea neigienizat constatând și în aceasta zona existenta gândacilor.

Masuri dispuse:

Oprirea temporară a prestării serviciilor a unității

Oprirea definitivă din circuitul consumului uman a 40 kg Materie primă fără elemente de identificare și caracterizare, data producție, data consumului, nerespectare condiții prescrise și declarare în valoare de 6000 lei

Amendă 15000 lei", au transmis reprezentanții CJPC Constanța.