Intoleranţa ereditară la fructoză se caracterizează prin incapacitatea de a metaboliza fructoza. Fructoza se găseşte, în principal, în fructe. Din păcate, persoanele afectate dezvoltă simptomele intoleranţei în copilărie ...
Managementul dietetic al intoleranței la fructoză constituie principala modalitate de a ține sub control simptomele gastrointestinale. Pentru că vorbim despre un deficit înnăscut al enzimei implicate în metabolizarea fru ...
Deși este un îndulcitor natural, fructoza care este utilizată mai ales la îndulcirea sucurilor din comerț pare a fi unul din factorii care declanșează obezitatea, susțin unele studii. Utilizată încă din anii 70, fructoza ...
