Costul produselor alimentare de bază care alcătuiesc un mic dejun obișnuit a ajuns la cel mai ridicat nivel din ultimul deceniu, pe fondul vremii nefavorabile și a dificultăților din lanțul de aprovizionare, ceea ce reprezintă încă o presiune în creștere asupra inflației mondiale.
Indicatorul Financiar Times pentru micul dejun, bazat pe prețurile futures pentru cafea, lapte, zahăr, grâu, ovăz și suc de portocale, a crescut cu 63% din 2019, într-o mișcare care s-a accelerat începând cu această vară.
Potrivit Antena3.ro, companiile din industria alimentară cresc prețurile pentru a-și proteja marjele de profit, marile multinaționale, inclusiv Nestlé și Procter & Gamble, avertizând în ultimele săptămâni că presiunile asupra costurilor vor continua să se înrăutățească.
Analiștii spun că majorarea costurilor de producție, procesare și transport va menține prețurile ridicate.
