Căpșunile folosite pentru decor trebuie stropite cu alcool sau coniac pentru a-și menține savoarea și culoarea.
Vinete de seră se găsesc în tot timpul anului. Pentru a evita ca acestea să absoarbă prea mult ulei în timpul prăjitului, se dau prin făină înainte de prăjire.
Dacă broccoli se taie în cuburi, acesta va da un plus de savoare supei preparate în casă. Dacă se taie în felii subțiri pot fi adăugate la un amestec de legume prăjite sau coapte pe grătar.
Înghețata preparată în casă nu va avea cristale de gheață dacă adugi în compoziție câteva picături de zeamă de lămâie.
Rahatul, nucile, fructele folosite la prăjituri se trec prin făină, pentru a nu se lăsa la baza tăvii.
Aluatul pentru tarte va fi mai fin și mai gustos dacă adaugi în compoziție măr ras.
Spaghetele vor fi mai gustoase dacă în apa în care fierb se adaugă o foaie de dafin.
Legumele pentru salată se țin în prealabil la rece, în caz contrar, salata se va acri destul de repede.
