Super - reteta zilei

Carne de vită bolognese coaptă în dovleac. Ingrediente: 500 g carne tocată de vită, 300 g supă de ciuperci,120 g ciuperci, 3 linguri sos de soia, 2 linguri zahăr, 2 cești orez fiert, un dovleac mare (aprox. 3-4 kg),

Ulei.

Mod de preparare: Carnea de vită în dovleac este delicioasă! Învață cum să prepari această rețetă inedită și interesantă, care arată spectaculos, are un gust deosebit și cu care vei impresiona pe toată lumea. Are câte puțin din sarmalele românești și pastele bolognese italienești, totul într-o aromă de dovleac tomantic. Așadar, toacă bine ceapa și călește-o în 2 linguri de ulei până devine translucidă, circa 2 minute. Adaugă carnea tocată și amestecă mereu, până ce carnea nu mai este roz. Scurge bine zeama de carne și adaugă supa, ciupercile, sosul de soia și zahărul brun. Lasă pe foc mic 10 minute, amestecând din când în când. Adaugă orezul și mai lasă puțin să fiarbă. Spală dovlecii și taie câte un capac deasupra, în jurul codiței. Scobește semințele și o parte din pulpă și umple cu amestecul de carne tocată bolognese. Pune la loc capacul din dovleac sau acoperă cu o felie mare de roșie. Unge o tavă mare cu ulei, apoi unge și dovlecii pe dinafară. Încinge cuptorul la foc mediu, cam 180 de grade și lasă să se coacă aproximativ o oră și jumătate, sau până ce coaja dovleacului se înmoaie. Se servește cu pulpa de dovleac drept garnitură.