Delicatesă franțuzească: Supă de ceapă
- Publicitate -
Ingrediente necesare pentru acest senzațional preparat: 4 cepe tăiate rondele, puțin zahăr, jumătate litru de supă de vită, puțin rozmarin, ulei sau unt, sare, câteva felii de pâine prăjită, brânză Caciotta. Mod de preparare: Într-o tigaie începeți să căliți ceapa în puțin ulei, rozmarin și puțin zahăr. Lăsați la foc mic, amestecând din când în când până se caramelizează ceapa. Aveți grijă să nu grăbiți procesul! Adăugați apoi supă de vită, potriviți de sare și lăsați să fiarbă puțin. Serviți cu felii de pâine prăjită peste, tăiați câteva bucăți de brânză și dați la cuptor până se topește brânză. În momentul servirii, piperați cu piper proaspăt măcinat peste.
Sandviș de post pentru micul dejun
Dacă țineți post, vă oferim o rețetă simplă pentru masa de dimineață: Felii de pâine, unt de alune, banană, miere de albine. Mod de preparare: Se prăjesc feliile de pâine, se ung cu untul de alune, se pun deasupra feliuțe de banană și se ornează cu miere de albine. Două astfel de felii vă asigură un mic dejun foarte consistent și delicios, spun nutriționiștii.
