Super - rețeta zilei

V-ați săturat de atâta carne și vreți să pregătiți ceva mai special pe bază de pește? Merită să încercați să preparați file de crap cu legume și maioneză. Pentru reușita rețetei aveți nevoie de următoarele ingrediente: 5 fileuri de crap, 2 morcovi mari, 3 cartofi, o ceapă, o țelină mică, 2 castraveți murați, 150 g maioneză, 2 linguri muștar cu hrean, 100 ml ulei, 2 linguri făină, 1 o legătură de pătrunjel, o legătură de mărar, sare după gust, piper.

Mod de preparare:Treceți fileurile prin făină, apoi prăjiți-le în ulei până se rumenesc bine pe ambele părți. Scoateți-le pe șervețele absorbante și lăsați-le să se răcească. Curățați cartofii, țelina și ceapa, apoi fierbeți în apă cu un pic de sare cartofii și țelina. Tocați mărunt ceapa și castraveții murați. Tăiați în cubulețe cartofii și țelină, puneți-le într-un castron și amestecați-le bine cu ceapa, castraveții, maioneza, muștarul, pătrunjelul și mărarul, tocate mărunt, sare și piper după gust. Puneți fileurile de crap pe un platou, apoi puneți pe fiecare fileu câte 2-3 linguri din amestecul de legume și maioneză. Este un preparat cu adevărat delicios.