Carnea este un aliment de bază în alimentația copiilor prin conținutul de aminoacizi necesari organismului. Se folosește carnea de pasăre, de mânzat, pește alb. Carnea de vită, de vânat și porc sunt greu de digerat de către copii și nu se recomandă.
- Publicitate -
Carnea albă este mai bună decât cea roșie, are un conținut mai crescut de vitamine - A și B2 - fier, calciu. Mezelurile sunt greu de digerat, prea condimentate, ușor alterabile și se interzic copiilor mici. La fel și slănina, untura și seul.
