Efectul nociv al nitraților pentru organismul copiilor face ca hemoglobina să își piardă capacitatea de a alimenta organismul cu oxigen.
- Publicitate -
Riscul intoxicării cu nitrați este mai ridicat la bebelușii care au până în trei luni și scade treptat până când acesta ajunge la vârsta de șase luni, fapt pentru care se recomandă să evitați introducerea altor alimente pe lângă lapte. Când vine timpul să treceți la această etapă, încercați să evitați alimentele care conțin în mod natural nitrați:
- rădăcinoasele: morcovii și sfecla.
- legumele cu frunze verzi cum sunt spanacul, broccoli sau varza.
Există în comerț piureuri speciale pentru bebeluși din legume preparate pentru vârste foarte mici. Cele mai multe companii producătoare verifică dacă alimentul brut conține nitrați, înainte de a-l folosi la prepararea hranei pentru bebeluș, ceea ce nu se poate determina la preparatele realizate în casă.
(Sursa qbebe.ro)
