Dacă vrei să prepari un desert foarte bun, dar să nu petreci mult timp în bucătărie, brioșele (cupcakes) sunt ideale!
- Publicitate -
Ingrediente140g unt
100g zahăr fin
coajă rasă de la 1/2 lămâie
140g făină amestecată cu 1 linguriță praf de copt
2 ouă mari bătute
Pentru glazură:
100g ciocolată
300ml smântână
3 linguri zahăr
Mod de preparare
1. Se încinge cuptorul la 180°C și se pun forme de hârtie într-o tavă de brioșe.
2. Se bat untul și zahărul într-un bol mare, cu o lingură de lemn până când compoziția devine moale. Apoi se adaugă coajă de lămâie și se încorporează ușor și ouăle, se adaugă făina și se amestecă bine.
3. Se pune amestecul în forme și se coc timp de 20 de minute până ce scobitoarea înfiptă în centrul brioșei iese curată. Se lasă la răcit.
4. Ciocolata mărunțită, smântâna și zahărul se încălzesc treptat amestecând, până când ciocolata se topește și se obține o glazură omogenă.
5. Se ornează brioșele cu glazura
