Rețete pentru pici Paste cu dovlecei și parmezan

Pentru o cină ușoară, sănătoasă și gustoasă îi poți prepara micuțului tău paste cu dovlecei și parmezan. Vei avea nevoie de 375 grame de spaghete, 60 ml ulei de măsline, 250 grame de șuncă presată tăiată în fâșii subțiri, trei căței de usturoi zdrobiți, doi dovlecei dați prin răzătoare, două lingurițe cu coajă de lămâie rasă și parmezan ras pentru servire.

Pentru început, se fierb pastele în apă clocotită cu sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj, după care se scurg într-o sită și se trec printr-un jet de apă rece. Apoi se încinge o lingură de ulei într-o tigaie mare la foc mediu în care se pune șunca presată la călit. După trei minute se adaugă usturoiul și dovleceii, se amestecă timp de un minut, după care se pun peste paste și se presară coaja de lămâie. În final se servesc cu parmezan ras pe deasupra.