Ingrediente: piept de pui, un kg de păstăi galbene, o ceapă, o jumătate de ardei roșu, două lingurițe de boia dulce, șase căței de usturoi, suc de roșii sau pastă de roșii, o jumătate de legătură de pătrunjel, câteva fire de mărar, sare și piper, după gust.
- Publicitate -
Mod de prepare: Se taie pieptul de pui felii și se pune în tigaie, unde se perpelește până își schimbă culoarea. Se adaugă ceapa tăiată și ardeiul, apoi păstăile curățate și rupte. Se acoperă totul cu o cană-două de apă, se adaugă boia, sare și piper, după gust. Se lasă totul să fiarbă la foc mic, pentru o jumătate de oră. La final, se adaugă sucul de roșii, usturoiul strivit și verdețurile tocate fin și se mai lasă câteva minute.
