Ouă umplute cu ficăței
- Publicitate -
Ingrediente: 10 ouă, 300 g ficăței de pasăre, 100 g unt, 1 legătură de pătrunjel verde.
Ouăle se fierb, se curăță de coajă, se taie în două, în lungime, se scot gălbenușurile, se trec prin sită împreună cu ficatul de pasăre fiert, apoi se adaugă untul, sarea și piperul. Se umplu jumătățile de ou cu această compoziție și se presară cu verdeață. Se așează ouăle pe un platou și se decorează după dorință.
Salată de fructe
Ingrediente: 1 portocală, 1/4 ceașcă zahăr pudră, 2 linguri gelatină de coacăze, un borcan compot de cireșe, 2 lingurițe nuci tăiate, 3 mere, 60 g stafide, 100 g frișcă.
Portocala tăiată feliuțe subțiri se amestecă cu zahărul, cireșele din compot, merele tăiate cubulețe, stafidele opărite, gelatina de coacăze și nucile. Se așează într-un castron și se acoperă cu frișcă. Se ține o oră la rece.
Ouă umplute cu ficăței
Ingrediente: 10 ouă, 300 g ficăței de pasăre, 100 g unt, 1 legătură de pătrunjel verde.
Ouăle se fierb, se curăță de coajă, se taie în două, în lungime, se scot gălbenușurile, se trec prin sită împreună cu ficatul de pasăre fiert, apoi se adaugă untul, sarea și piperul. Se umplu jumătățile de ou cu această compoziție și se presară cu verdeață. Se așează ouăle pe un platou și se decorează după dorință.
Salată de fructe
Ingrediente: 1 portocală, 1/4 ceașcă zahăr pudră, 2 linguri gelatină de coacăze, un borcan compot de cireșe, 2 lingurițe nuci tăiate, 3 mere, 60 g stafide, 100 g frișcă.
Portocala tăiată feliuțe subțiri se amestecă cu zahărul, cireșele din compot, merele tăiate cubulețe, stafidele opărite, gelatina de coacăze și nucile. Se așează într-un castron și se acoperă cu frișcă. Se ține o oră la rece.
