Steluțe cu scorțișoară
- Publicitate -
Ingrediente: 3 ouă, 250 g zahăr, un plic zahăr vanilat, făină cât cuprinde, scorțișoară după gust
Mod de preparare: Se separă albușurile de gălbenușuri și se bat albușurile spumă. Se adaugă treptat zahărul. Se opresc 2-3 linguri de albuș. Se adaugă gălbenușurile, scorțișoara și făina, după care se frământă până rezultă un aluat nu prea tare. Se întinde o foaie, se unge cu albușul păstrat și se presară cu scorțișoară. Se taie în forme și se dă la cuptor.
Insula cu palmier din pui și legume
Ingrediente: 4 copănele de pui, ierburi aromate, sare, un castravete, un morcov, unt, o lingură de pastă de roșii
Mod de preparare: Se înăbușă bine la cuptor într-o tavă cu capac copanele de pui unse cu unt și presărate cu ierburi aromatice și un praf de sare. Se scot apoi pe farfurie și se ornează în mijloc cu un morcov tăiat la bază drept ca să stea în picioare și în vârful său puneți o jumătate de castravete tăiat în colțuri. Astfel aveți un palmier și o insulă din copănele.
