O cană de semințe nedecorticate și neprăjite de susan conțin mai mult calciu decât o cană de lapte și depășesc carnea în ceea ce privește cantitatea de proteine. Dincolo de acești nutrienți esențiali, semintele de susan (albe sau negre) furnizează organismului carbohidrați buni, grăsimi sănă-toase, magneziu, fier, fosfor, vitamina B1, vitamina E, zinc, mangan, cupru și triptofan.Mai mult, datorită conținutului ridicat de grăsimi mononesaturate, semințele de susan scad nivelul colesterolului rău LDL și îți curăță vasele de sânge de sedimentele grase, scrie sănătate.ele.ro. Astfel, inima ta va fi protejată de boli precum ateroscleroza, iar circulația sângelui va fi îmbunătățită.
- Publicitate -
De asemenea, semințele de susan reglează tensiunea arterială, care la rândul ei poate provoca diverse boli cardiovasculare complicate.
Studiile arată că semințele de susan conțin antioxidanți puternici, care îți păstrează pielea tânără și frumoasă, dar în același timp pot preveni anumite tipuri de cancer.
