Supa trebuie să fie nelipsită din meniul celui mic. Dar nu înseamnă că trebuie să fie, zi de zi, la fel. De ce nu încercați, în acest week-end, și supa cu puf de ou?
- Publicitate -
Ingredientele sunt pentru o supă obișnuită: carne, morcovi, rădăcină de pătrunjel, țelină, ceapă, sare; în plus, două ouă și o linguriță de făină.
Mod de preparare: pregătiți supa, așa cum o faceți de obicei. Strecurați apoi supa. Pentru prepararea pufului de ou: separați gălbenușurile de albușuri, bateți bine gălbenușurile cu puțină sare. Apoi, bateți albușul spumă și amestecați cu gălbenușurile. Turnați totul peste supă strecurați și lăsați să mai fiarbă zece minute. Această supă trebuie servită imediat. Poftă bună!
