Seminþele germinate sunt la originea epidemiei de E.coli care a provocat moartea a 30 de persoane în Europa, a anunþat vineri directorul Institutului federal de supraveghere sanitarã.
- Publicitate -
"Seminþele germinate sunt cauza", a declarat Reinhard Burger, directorul Institutului Robert Koch (RKI), în cadrul unei conferinþe de presã la Berlin a celor trei institute sanitare federale implicate în dosar.
Potrivit analizelor, "persoanele care au mâncat aceste seminþe au de nouã ori mai multe ºanse sã aibã diaree cu sânge ºi alte semne de infecþie cu bacteria ECEH decât cele care nu au mâncat", a declarat el.
Existã analize "multiple", pe terenurile ºi produsele unei ferme din nordul Germaniei, Gärtnerhof din Bienenbüttel, care nu au putut dovedi cu certitudine prezenþa bacteriei, dar "lanþul de indicii este aºa de important", încât se poate identifica originea contaminãrii, au explicat oficialii citaþi.
La aceastã conferinþã de presã au participat RKI, Oficiul federal pentru protecþia consuma-torului ºi securitate alimentarã ºi Institutul federal pentru evaluarea riscurilor. Acestea au anunþat oficial ridicarea alertei decretate la sfârºitul lui mai împotriva consumului de castraveþi, roºii ºi salate crude, care i-a costat deja sute de milioane de euro pe agricultorii europeni.
"Toate cele trei institute ale noastre sunt de acord cã nu mai existã motive sã se menþinã recomandarea privind consumul legumelor crude", a declarat unul dintre lideri.
