Cercetătorii americani au descoperit gena care transformă carbohidrații în grăsimi, oferind astfel noi indicii despre modul în care organismul metabolizează carbohidrații și cum se ajunge la obezitate. Gena, denumită DNA-PK, controlează procesul de metabolizare, la nivelul ficatului, a carbohidraților în grăsimi, au explicat cercetătorii de la University of California, într-un studiu publicat în revista Cell.
- Publicitate -
"Sperăm ca descoperirea să-i ajute pe oameni să mănânce pâine, paste și orez fără să se teamă că se vor îngrășa", a afirmat Roger Wong, coordonator al studiului.
Cercetările au fost efectuate în laborator, pe șoareci cu gena DNA-PK dezactivată. Cobaii au rămas slabi și după ce au fost supuși unui regim de îngrășare accelerată. Mai mult, șoarecii aveau cu 40% mai puțină grăsime decât șoarecii din grupul de control și mai puțin colesterol, contribuind astfel la scăderea semnificativă a riscului de apariție a maladiilor cardiace.
Gena DNA-PK este prezentă și în genomul uman, iar specialiștii consideră că descoperirea poate fi folosită pentru producerea unui medicament de prevenire a obezității.
