Fiecare persoană se confruntă, măcar o dată în viaţă, cu arsuri la stomac. Statisticile arată că unul din trei adulţi are cel puţin un episod de acest tip, iar aproximativ 10% dintre oameni experimentează simptomele acidităţii gastrice în fiecare zi.
- Publicitate -
Arsurile la stomac sunt cauzate de refluxul gastroesofagian, un proces în care acidul din stomac ajunge în esofag, provocând o senzaţie neplăcută de arsură în piept, uneori însoţită de gust amar în gură, regurgitaţii sau dificultăţi la înghiţire. Simptomele apar, de obicei, după masă, în timpul exerciţiilor fizice, când persoana se apleacă sau în timpul nopţii, în timpul somnului. Potrivit dr. Lavinia Marinescu, principalele cauze ale apariţiei arsurilor sunt alimentaţia dezechilibrată, stresul, mesele târzii şi activitatea fizică imediat după masă. În unele cazuri, refluxul poate fi asociat cu afecţiuni digestive precum gastrita sau hernia hiatală.
Aceste episoade pot fi prevenite şi ameliorate, însă, prin obiceiuri alimentare corecte şi câteva măsuri simple. Producţia excesivă de acid gastric, care determină refluxul, este influenţată în mod direct de ceea ce mâncăm, dar şi de modul în care mâncăm. Graba la masă, lipsa mestecării suficiente sau mesele copioase contribuie la apariţia simptomelor.
„Pe lista factorilor declanşatori se află fumatul, consumul de alcool, în special pe stomacul gol, obezitatea, predispoziţia genetică şi disfuncţiile digestive. Studiile arată că excesul ponderal creşte semnificativ riscul de reflux gastroesofagian, iar riscul este şi mai ridicat la femeile aflate la menopauză. Medicii recomandă porţii mici de mâncare, consumate mai des, pentru a reduce presiunea asupra sfincterului esofagian inferior - valva care separă stomacul de esofag şi care, dacă funcţionează deficitar, permite acidului să urce înapoi. De asemenea, este indicat să nu se mănânce seara târziu. Masa ar trebui luată cu cel puţin 3-4 ore înainte de culcare, pentru a permite digestia corectă. Acelaşi principiu se aplică şi în cazul mişcării fizice - este bine să aşteptaţi câteva ore după ce aţi mâncat, înainte de a face efort fizic, deoarece exerciţiile pot favoriza refluxul. Totodată, este indicat ca după masă să staţi într-o poziţie verticală şi să evitaţi întinsul în pat", a explicat medicul.
Printre alimentele care pot declanşa arsurile la stomac se numără cele bogate în grăsimi, prăjelile, roşiile, usturoiul, ceapa crudă, citricele, ciocolata, cafeaua, băuturile acidulate, mâncarea picantă, crudităţile şi unele fructe crude. Acestea stimulează secreţia de acid gastric sau slăbesc sfincterul esofagian inferior. Băuturile carbogazoase şi sucurile din citrice, cum sunt cele de portocale sau grapefruit, cresc presiunea asupra acestui sfincter şi favorizează refluxul.
Ca urmare, identificarea şi evitarea alimentelor care provoacă aceste simptome este esenţială pentru prevenirea disconfortului gastric. Un stil de viaţă echilibrat, cu mese regulate, hidratare corespunzătoare, evitarea fumatului şi a stresului, poate reduce considerabil frecvenţa episoadelor de arsuri la stomac. În cazul în care simptomele persistă sau devin frecvente, este recomandată consultarea unui medic gastroenterolog pentru investigaţii şi tratament adecvat.
